Voir la recette “Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la Jardinière de légumes du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle 100% végétale, réalisée avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique : de délicieuses pommes de terre, des carottes et des oignons jaunes cultivées à la ferme ainsi que des haricots verts et des petits pois. Le tout dans un savoureux jus de cuisson relevé à l'ail frais, au vin blanc Gaillac Bio et aux herbes de Provence. Aussi excellent pour les papilles que pour la santé. Ce plat est pratiqu
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Découvrez les Fleurs d'Hibiscus Blanches de Racine Bio ! Reconnue pour ses bienfaits pour la santé, l'infusion des fleurs d'hibiscus blanches, communément appelé bissap, se consomme chaude ou froide. La Fleur d'hibiscus blanche a des vertus diurétique, fébrifuge et est excellente pour lutter contre l'hypertension. Elle fluidifie le sang et réduit ainsi les effets de l'alcool sur le système. Le jus d'hibiscus obtenu par infusion est riche en vitamine C, calcium, niacine, riboflavine et fer.
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Découvrez les Fleurs d'Hibiscus Rouges de Racine Bio ! Reconnue pour ses bienfaits pour la santé, l'infusion des fleurs d'hibiscus rouges, communément appelé bissap, se consomme chaude ou froide. La Fleur d'hibiscus rouge a des vertus diurétique, fébrifuge et est excellente pour lutter contre l'hypertension. Elle fluidifie le sang et réduit ainsi les effets de l'alcool sur le système. Le jus d'hibiscus obtenu par infusion est riche en vitamine C, calcium, niacine, riboflavine et fer.
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Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon
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Découvrez la terrine de foie de morue Protifoie ! Cette terrine se déguste sur un toast ou une tartine grillée, avec une goutte de jus de citron, un peu de poivre et une pointe de fleur de sel. Elle accompagnera très bien salades de saison et crudités. Ce met délicat et onctueux est très interessant sur le plan nutritionnel, puisqu'il est naturellement riche en vitamines A, D et E. Les foies de morue, issus d'une pêche durable, sont selectionnés avec soin, lavés et coupés en morceaux. Préparés a
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Fraîchement cueilli en forêt, lail des ours surprend par son goût frais et puissant. Ce tartinable, ou pesto revisité, est délicieux sur des pâtes ou des tartines apéritives, cest un régal avec des dés de poulet, dans un burger végétarien ou avec des légumes sautés.INGRÉDIENTS :Ail sauvage* (45%), huile dolive extra vierge*, huile de tournesol*, flocons de pommes de terre*, jus de citron*, sel marin.*Ingrédients issus de lagriculture biologique
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Pimentez votre quotidien avec la harissa Le Voyage de Mamabé ! Elaborée à partir de piments rouges frais équeutés à la main et relevée d'ail, de coriandre et de cumin, la purée de piments bio Le Voyage de Mamabé est un must-have de votre cuisine. Indispensable pour assaisonner un couscous maison, elle vous permet aussi de réveiller soupes, bouillons et jus de tomates.
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L'huilerie Émile Noël propose une multitude de produits fabriqués à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique : des sauces, des jus, des conserves et des condiments. La pulpe d'ail BIO s'utilise dans vos salade ou dans toutes autres préparations ou vous utilisez de l'ail habituellement, notamment les sauces provençales.
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Les fleurs dHibiscus biologique ou Bissap (Hibiscus sabdariffa) bio se dégustent chaud (en infusion) ou froid (jus de bissap).Les fleurs d'hibiscus bio sont appréciées et utilisées en alimentation (jus de fruits, cuisines) ou en cosmétique (masque capillaire leurs propriétés intéressantes (rafraîchissante, antioxydante et drainante, riche en vitamines C)Conseils de préparation:Rincez les fleurs d'Hibiscus bio puis les faire infuser environs 5mn dans de leau chaude.Filtrer et sucrer à volonté.La
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Les fleurs dHibiscus biologique ou Bissap (Hibiscus sabdariffa) bio se dégustent chaud (en infusion) ou froid (jus de bissap).Les fleurs d'hibiscus bio sont appréciées et utilisées en alimentation (jus de fruits, cuisines) ou en cosmétique (masque capillaire leurs propriétés intéressantes (rafraîchissante, antioxydante et drainante, riche en vitamines C)Conseils de préparation:Rincez les fleurs d'Hibiscus bio puis les faire infuser environs 5mn dans de leau chaude.Filtrer et sucrer à volonté.La
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.