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Râgout de museau de cochon cajun

 
Râgout de museau de cochon cajun

Voir la recette “Râgout de museau de cochon cajun”, publiée le Mardi 26 Juillet 2016 à 12h42, sur le blog de son éditeur : A ma façon

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1 | 1 bouquet garni | 1 cuillère(s) à soupe de farine | 2 carrés de chocolat noir au café | 2 kg de pommes de terre charlotte | 2 oignons | 4 gousses d ail | 5 kg de joues de cochon | 5 l de bouillon de volaille ou d eau | huile végétale | poivre du moulin
  Elle à table
  Mercredi 02 Mars 2022 à 08h39


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  Mercredi 07 Février 2018 à 16h45


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  750g
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Un bon pâté en croûte


Beurre | Eau | Echine de porc | Farine | Jambon | Oeuf | Ragoût | Saindoux | Sel | Sucre | Veau
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Ail | Avocat | Chorizo | Fromage frais | Laurier | Oignon | Origan | Piment | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Sel | Sucre | Thym | Tomate
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