Voir la recette “Raie au chou”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Beurre demi-sel | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vin blanc
Découvrez Le Petit Modat'mour du Domaine Modat ! Les vignes sont situées dans le Roussillon. Amour du fruit, ce vin blanc apporte tendresse et gourmandise en bouche avec la grenache et de la fraîcheur avec le syrah! Ce vin est aussi puissant et complexe. Cépage : Muscat, Roussane, Grenache, 13% d'alcool
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Découvrez les Twists au beurre Salé de La Fabrique, de savoureuses torsades fabriquées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Croustillants, ces twists sont élaborés à partir d'une délicieuse pâte feuilletée salée au beurre. Ils se dégustent idéalement à l'apéritif.
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Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.
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Laissez-vous tenter par la choucroute Chou'Delis ! Elaborée à partir de chou bio émincé additionné de sel et lacto fermenté dans les cuves de la Choucrouterie Meyer Wagner, la choucroute crue est particulièrement riche en probiotiques et micronutriments. Elle se déguste aussi bien chaude - accomapgnée des traditionnelles charcuteries - que froide, avec des morceaux de pommes et un filet d'huile de noix par exemple.
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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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Le sel rose de lHimalaya en cristaux, dépourvu diode car dorigine minérale, possède une saveur fine et délicate et des vertus naturelles. Saveur: Le Sel Rose d'Himalaya a un parfum doux.Un must have dans votre épicerie fine.
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Découvrez la Crème fraîche végétale de Grandeur Nature, une crème à la texture lisse et onctueuse, réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Elle constitue une excellente alternative 100% végétale à la crème traditionnelle et est idéale pour concocter de petits plats salés et sucrés. A base de soja français sans OGM, elle s'adapte à tous types de cuisson et permet des utilisations à chaud ou à froid.
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Vrac par 50g, votre commande est conditionnée en sac kraft.50g d'échalotte en poudre bio.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Raie au chou", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.