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Raviole de gambas et châtaignes d'eau

 

Voir la recette “Raviole de gambas et châtaignes d'eau”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Notre thé vert citron gingembre bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations. Il allie la puissance aromatique du gingembre des jardins d'épices du Sri Lanka à la douceur du thé vert récolté à proximité. Ce mélange aux notes fruitées et vivement épicées offre un thé énergisant et détoxifiant. Conseil de préparation : Température de l'eau : 90 C Temps d'infusion : 2/3 min

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Notre thé vert Sencha Matcha bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations du Japon. Il associe deux thés verts traditionnels du Japon : le Sencha aux notes végétales rondes et le Matcha aux notes lactées. Ce mélange offre une tasse à la fois vivifiante et douce. Conseil de préparation : Température de l'eau : 75 C Temps d'infusion : 3 min

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Nos feuilles de vigne rouge bio sont récoltées manuellement en Languedoc-Roussillon après fructification de septembre à octobre. Elles offrent une tasse ronde aux notes fruitées. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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Nos sommités fleuries de reine des prés bio sont récoltées manuellement dans le Massif Central, en Auvergne et en Bourgogne. Elles sont séchées à basse température pendant 4 jours pour offrir une infusion aux notes vanillées. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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Nos feuilles de cassis bio sont cultivées dans le Massif central et en Bourgogne. Récoltées manuellement en été, elles sont ensuite séchées jusqu'à 10 jours à basse température. Leur infusion très douce et rappelle la saveur des fruits rouges. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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Notre tisane Ballade Digeste bio en littoral est composée de plantes cueillies dans nos régions françaises. Elle associe les bienfaits de la mélisse, de la menthe douce et poivrée, de la feuille de framboisier et de la bruyère pour faciliter naturellement la digestion. Associée à de l'orange, cette tisane une tasse naturellement drainante à apprécier de préférence après le repas. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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Notre tisane Cocktail Purifiant de nos montagnes bio est composée de plantes cueillies dans nos régions françaises. Mélange de feuilles de cassis, pissenlit et reine des près agrémenté d'épices, elle élimine les toxines et purifie l'organisme. Cette infusion tonique et drainante peut être consommée tout au long de la journée. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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Notre tisane Nuit Paisible côté Provence bio est composée de plantes cueillies dans nos régions françaises. Elle associe les bienfaits de l'aubépine, de la camomille, de la mélisse et de la lavande pour faciliter l'endormissement et réduire le stress tout en améliorant la qualité du sommeil. Elle offre une infusion gourmande et relaxante, à consommer de préférence le soir. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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Notre anis vert bio est cueilli en Champagne et en Vendée. Cette plante très aromatique apaise les troubles digestifs et les ballonnements. Antispasmodique, il calme également les spasmes et la toux. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 5/10 min

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