Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï bouillon au combava
Voir la recette “Ravioles de Saint-Jacques au basilic thaï bouillon au combava”, publiée le Jeudi 08 Mars 2012 à 14h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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#Ravioles | #Saint-Jacques | Atelier des chefs | 10 à 15 ingrédients | Basilic thaï | Bouillon de crustacé | Carotte(s) jaune(s) | Chou(x) bok choy | Combawa(s) | Coquille(s) Saint Jacques | Eau | Enoki | Feuille(s) de pâte à raviole | Gros sel | Jaune(s) d'oeuf(s) | Piment d'Espelette | Pousse(s) de soja | Sel fin
1
Ravioles de Saint-Jacques à la pistache bouillon de volaille mousseux
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Poulet | Saint-Jacques | Sel | Thym
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2
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Bouillon de volaille | Crème liquide | Eau | Estragon | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
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Ravioles de Saint-Jacques frites au chorizo légumes fumés thaïs
Carotte | Chorizo | Citron vert | Concombre | Coriandre | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
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4
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Basilic frais | Grenade(s) | Huile d olive | Jus de citron(s) jaune(s) | Noix de St Jacques | Sel. poivre
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Basilic | Beurre demi-sel | Brie | Chou-fleur | Curry | Epices | Fleur de sel | Garam masala | Huile | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Saint-Jacques | Sel
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Basilic | Citron vert | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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