Voir la recette “Raviolis frits au foie gras de canard et chutney de fruits secs comme un mendiant”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Raviolis frits au foie gras de canard et chutney de fruits secs comme un mendiant", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La noix de cajou se consomme à l'apéritif, seule ou mélangée avec d'autres fruits secs. Elle est également très appréciée dans des recettes aussi bien sucrées que salées.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 584Protéines: 18,2gGlucides: 27,2g- Fibres alimentaires: 8g- Sucre: 5,9gLipides: 44g dont acides gras saturés: 7,8gSodium: 0,3mg
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La mûre blanche est naturellement riche en fer, en vitamines C et K, en fibres et en potassium. C'est également une source de calcium, magnésium, phosphore.À consommer seules ou mélangées à d'autres fruits secs ou préparations (céréales, desserts...)Valeurs nutritionnelles pour 100g : . Calories : 258 kcal (1090 KJ). Protéines : 7g. Glucides : 49gdont sucres : 40.5g. Lipides : 2gdont AGS (Acides Gras Saturés) : 0.1g. Fer : 9.2mg. Vitamine C : 108mg. Vitamine K : 39mg. Potassium : 970 mg. Magnési
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La noix de cajou se consomme à l'apéritif, seule ou mélangée avec d'autres fruits secs. Elle est également très appréciée dans des recettes aussi bien sucrées que salées.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 584Protéines: 18,2gGlucides: 27,2g- Fibres alimentaires: 8g- Sucre: 5,9gLipides: 44g dont acides gras saturés: 7,8gSodium: 0,3mg
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La mûre blanche est naturellement riche en fer, en vitamines C et K, en fibres et en potassium. C'est également une source de calcium, magnésium, phosphore.À consommer seules ou mélangées à d'autres fruits secs ou préparations (céréales, desserts...)Valeurs nutritionnelles pour 100g : . Calories : 258 kcal (1090 KJ). Protéines : 7g. Glucides : 49gdont sucres : 40.5g. Lipides : 2gdont AGS (Acides Gras Saturés) : 0.1g. Fer : 9.2mg. Vitamine C : 108mg. Vitamine K : 39mg. Potassium : 970 mg. Magnési
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La noix de cajou se consomme à l'apéritif, seule ou mélangée avec d'autres fruits secs. Elle est également très appréciée dans des recettes aussi bien sucrées que salées.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 584Protéines: 18,2gGlucides: 27,2g- Fibres alimentaires: 8g- Sucre: 5,9gLipides: 44g dont acides gras saturés: 7,8gSodium: 0,3mg
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La noisette est un oléagineux très riche en oméga-9, acide gras mono insaturé. C'est un des fruits secs les plus recommandés aux sportifs pour sa haute teneur énergétique. Idéale en en-cas, apéritif, ou bien hachée dans vos pâtisseries, confiseries, biscuits...La noisette BIO est cultivée et conservée sans aucune adjonction de conservateurs ni de produits chimiques de synthèse et n'a subi aucune modification génétique. La noisette est un fruit du noisetier qui a été domestiqué par l'Homme dès la
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Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Beurre | Canard | Coing | Confiture | Crème | Foie gras | Gingembre | Langue | Moutarde | Oignon rouge | Pomme | Porto | Raisin | Raisins secs | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Canard | Chutney | Fleur de sel | Foie gras | Fruit | Galettes de sarrasin | Orange | Poivre | Raisins secs
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Caramel | Cassonade | Crème | Foie gras | Fruits secs | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Amandes | Foie gras | Noisettes | Pignons | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
5 baies | Abricot sec | Ail | Ananas | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Fruit | Mangue | Pain | Poivre | Pomme
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Amandes | Beurre | Datte | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.