Braisé
Laurent Mariotte Bœuf Porc Boeuf braisé Endives braisées Vin Chicons Croûte ... Canard à l'orange Coquille Saint-Jacques Faisan rôti Aiguillette Persillade Sauce au poivre Carotte Ratte Flan Cidre Filet de porc Flan de pommes Coco Langue de bœuf Artichaut Flan de carottes Noix de Saint-Jacques Carré de porc Cocotte Gratin de boeuf Pomme de terre Joue de porc Chorizo Aiguillettes de canard
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