Crème de panais

10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Panais Crème Œuf Crème aux oeufs Oeufs de caille Velouté de panais Purée de panais Oeuf au plat ... Foie gras Crème de châtaignes Cailles Huile Coulis Bar Truffes Poêlée Crème de champignons Pommes Coquillages Croûtons Foie gras pôelé Piccata Oeuf poché Grillade Noix Pané

Panais

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Panais Crème Échalotes Fleur de sel Piment d’Espelette Oeuf de caille Oeuf Crème fraîche Foie gras Châtaignes Canard Noisettes Alcool Laurier Pomme de terre Chanterelles Pleurote Vinaigre balsamique Thym Bar Cardamome Gousse de vanille Aromate Baies rose Ricotta Vin blanc Truffe Palourde Pomme Noix Cresson Persil Cerfeuil Huile de noix Pain de mie Coquillages

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Velouté de panais à la crème et ses croûtons grillés

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Crème de panais à l'huile de truffe foie gras poêlé noix/thym

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Crémeux de panais oeuf de caille au plat et éclats de châtaigne

Crème de panais

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