Daube

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Carotte

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	Vin blanc
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Carotte Laurier Vin rouge Thym Bouquet garni Persil Bœuf Sanglier Clous de girofle Vin blanc Tomates pelées Zeste d’orange Genièvre Pomme de terre Poivron rouge Vinaigre de vin Petit salé Collier de boeuf Joue de boeuf Viande Sauge Couenne Céleri branche Échalotes Agneau Aromate Olives Porc Lard Paleron Origan Oignons nouveaux Jambon Bière Polenta Lard fumé Epaule Céleri Macreuse

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