Langoustines
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Brochette de langoustines à la citronnelle caviar d'aubergines
Aubergine | Ciboulette | Citronnelle | Eau | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 17 Décembre 2020 à 13h14
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
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Fine raviole de langoustines au céleri-rave pochée dans son jus
Céleri-rave | Cerfeuil | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Dimanche 13 Décembre 2020 à 11h56
Écrasé de Ratte du Touquet au panais à la truffe et queues de langoustine
A vos assiettes
Samedi 12 Décembre 2020 à 15h16
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, ...
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Raviolis aux langoustines et aperol spritz
Dorian cuisine.com
Mercredi 09 Décembre 2020 à 16h33
Finger de pommes de terre primeurs de Noirmoutier et queue de langoustines
A vos assiettes
Vendredi 04 Décembre 2020 à 12h06
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, ...
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Légumes primeurs huile de carapaces langoustine royale joues de rai
Une recette
Lundi 23 Novembre 2020 à 10h53
68
Petite bisque de langoustines aux brisures de truffes lutée
Une recette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 13h37
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes ...
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Velouté de citrouille aux langoustines
Une recette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39
70
Cappuccino de langoustines et pieds de veau au fumet de cèpes
Une recette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h38
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et ...
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