Sabayon

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Oeuf (jaune) Oeuf Crème Jus d’orange Champagne Sucre roux Abricot Poire Chocolat Ananas Jus de citron Gousse de vanille Orange Amandes Court bouillon Sucre vanillé Langouste Fruit de la passion Spéculoos Aneth Papaye Fraise Romarin Pamplemousse Rhum Mangue

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Sabayon aérien à la rose

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Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19

Queues de langoustes au sabayon de champagne

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Lundi 23 Novembre 2020 à 10h54

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