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balade gourmande de cécile

 
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Plancha de calamars et chorizo
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Plancha de calamars et chorizo


  Balade gourmande de Cécile
Côte de veau au four  jus au yuzu
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Côte de veau au four, jus au yuzu


  Balade gourmande de Cécile
Fond brun lié et demi glace de veau
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Fond brun lié et demi-glace de veau


  Balade gourmande de Cécile
Bûche glacée au chocolat blanc et combava
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Bûche glacée au chocolat blanc et combava


  Balade gourmande de Cécile
Boeuf sauté façon lap neue
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Boeuf sauté façon lap neue


  Balade gourmande de Cécile
Raviole de homard au citron vert  galanga et vanille
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Raviole de homard au citron vert, galanga et vanille


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Chantilly salée au citron vert
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Chantilly salée au citron vert


  Balade gourmande de Cécile
Oeufs de caille cocotte au foie gras
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Oeufs de caille cocotte au foie gras


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