Recettes Bouillon de boeuf 

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Salade de queue de boeuf au millet

1 Salade de queue de boeuf au millet

Bouillon de boeuf ou Bouillon de légumes ou Bouillon de volaille | Citron | Coriandre | Céleri | Huile d’olive | Menthe | Millet | Mélange 5 baies | Oignon | Orange | Persil | Queue de boeuf | Ras el Hanout | Rose | Sel

Soupe gratinée des Causses

2 Soupe gratinée des Causses

Beurre | Blé | Bouillon de boeuf | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Cognac | Fromage râpé | Jarret de boeuf | Jarret de veau | Noix | Oignon | Pain | Poivre | Sel

Stew au boeuf haché aux pommes de terre

3 Stew au boeuf haché aux pommes de terre

Boeuf haché | Bouillon de boeuf ou Bouillon de volaille ou Eau ou Poulet | Carotte | Fines herbes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel

Pot-au-feu de Giroflet

4 Pot-au-feu de Giroflet

Ail | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Clous de girofle | Céleri | Navet | Oignon | Pain | Persil | Plat de côte de boeuf | Poireau | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Sel

Poêlée de bœuf aubergines et tomates façon moussaka

5 Poêlée de bœuf aubergines et tomates façon moussaka

Ail | Aubergine | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Matière grasse | Menthe | Oignon | Persil | Steak haché | Tomate cerise

Boulettes grand-maman

6 Boulettes grand-maman

Ail | Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Clous de girofle | Court bouillon | Céleri | Lait | Laurier | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Porc | Saindoux | Sarriette | Sel | Veau

Stew au boeuf haché

7 Stew au boeuf haché

Boeuf haché | Bouillon de boeuf ou Bouillon de volaille ou Eau ou Poulet | Carotte | Fines herbes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel

Bolognaise boeuf veau porc

8 Bolognaise boeuf veau porc

Ail | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Céleri branche | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Saucisse | Sel | Thym | Tomate

Timbales de boeuf haché aux aubergines

9 Timbales de boeuf haché aux aubergines

Aubergine | Basilic | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Coulis de tomate | Huile d’olive | Oignon | Tomate

Boulettes de bœuf épicées aux pois chiches et menthe

10 Boulettes de bœuf épicées aux pois chiches et menthe

Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Coriandre | Cumin | Farine | Huile | Menthe | Oignon | Pignons | Pois chiches




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