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Ris d'agneau au thym

 

Voir la recette “Ris d'agneau au thym”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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En soupe, à la sauce tomates, pour accompagner des côtelettes d'agneau... Régalez-vous en toutes saisons avec les haricots lingots en bocal de ProSain ! Cultivés selon les principes de la biodynamie en Charente-Maritime, leur cuisson maîtrisée leur confère une texture à la fois ferme et fondante. Parfaits pour combler toutes vos envies gourmandes !

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Chips Pétales de Carotte au ThymCe sont de petites chips produites à partir de carottes fraîches finement découpées, frites à basse température et légèrement saupoudrées de thym. Leur couleur, leur goût, leur arôme et leur croustillance vous surprendront. C'est consommées nature qu'elles dévoilent le mieux leur saveur, mais vous pouvez aussi les utiliser en décoration de plats ou de salades. La carotte est riche en caroténoïdes, une famille de composés antioxydants. Ces composés participeraient

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Coup de froid ? Rien de telle qu'une infusion pour se réchauffer ! Le thym et l'eucalyptus libèrent leur puissance aromatique. Les épices de cannelle et le gingembre sont reconnues pour stimuler les défenses naturelles de l'organisme. Le citron et la mauve s'associent à merveille à cette recette douce et reconfortante.

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Une recette qui active tous les organes d'élimination de notreorganisme : le romarin pour le foie, le thym pour les poumons, le frêne pour les reins, la menthe poivrée pour les intestins et la bardane pour la peau. Un cocktail détox complet, pour faire le grand nettoyage !

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Le thym citronné est une merveille de la nature, il est à la fois douxet très parfumé. Comme son nom l'indique, il dégage naturellement un arôme de citron frais. En infusion, sa saveur exaltante réveille le nez et les papilles.

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