Voir la recette “Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué mousseline de céleri et pomme fondante farci...”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué mousseline de céleri et pomme fondante farci...", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Les saveurs incontournables du Pays Basque.L'huile d'olive est un grand classique de la cuisine du Sud. Notre huile vierge extra est réalisé à partir d'olives Alberquina de Navarre issues de l'agriculture biologique. Pressées à froid, elle vous apportera tous les bienfaits nécessaires. Sa saveur donnera du goût à vos salades et vos assaisonnements. Son format BIB doté d'un robinet verseur simplifie son utilisation et protège l'huile de la lumière.Nos conseils de dégustation : pous vos sauces, vo
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Les saveurs incontournables du Pays Basque.Notre huile de colza vierge issue de l'agriculture biologique est riche en oméga 3. Pressée à froid, elle vous apportera tous les bienfaits nécessaires. Sa saveur donnera du goût à vos salades, vos assaisonnements et vos fritures. Son format BIB doté d'un robinet verseur simplifie son utilisation et protège l'huile de la lumière.Nos conseils de dégustation : pour vos sauces, vos assaisonnements et vos fritures.
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C'est au Pays Basque qu'a été fabriqué notre pâté bio du Sud-Ouest au piment d'Espelette. Vous retrouverez tout le caractère du Pays Basque dans cette spécialité savoureuse, parfumée et relevée. Un incontournable !Nos conseils de dégustation : Le pâté bio au piment d'Espelette se déguste idéalement accompagné de guindillas, petits piments basques verts.
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Elaboré à partir de soja fermenté, le tempeh est un partenaire de choix pour les végé et les vegans. Savoureux, avec des aromes proches du champignon et de la noisette, le tempeh est particulièrement bien pourvu en protéines et a la particularité d'être plus riche en fibre que son cousin le tofu. Fermenté, il est aussi plus digeste. Le tempeh se consomme cuit : mariné dans de la sauce soja, du lait de coco, de l'huile de sésame puis snacké à la poêle, incorporé dans une sauce bolo, un hachis par
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Twistez plats de pâtes et de riz en un instant grâce au Trio de poivrons de ProSain : des morceaux fondants de poivrons rouges, verts et jaunes cuisinés dans une savoureuse sauce ail et tomates, relevée avec une pointe de piment d'Espelette du Pays Basque. Idéal pour préparer un repas sain et savoureux en un instant !
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ID BIO vous propose le meilleur du piment d'Espelette en partenariat avec un producteur de piment d'Espelette AOP (Appellation d'Origine Protégée) Bio membre IDOKI.IDOKI est une association de producteurs fermiers du Pays Basque défendant une agriculture paysanne sincère et citoyenne.
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Tagliatelles au piment d'Espelette bio de la marque Priméal De la culture à la fabrication, la tagliatelle au piment d'Espelette fait appel aux savoir-faire français : née de l'alliance d'une semoule demi-complète de blé dur cultivé en France et de piment d'Espelette, seule épice bénéficiant en France d'une AOP, cultivée au pays Basque. Cette pâte vous séduira par sa saveur piquante et chaude, mais non brûlante, sa jolie couleur corail et sa texture unique. Poids net : 250 g
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Découvrez le Rôti de porc cuit : Fabriqué artisanalement, ce rôti est saumuré au lait, ficelé à la main, puis cuit pour garder son moelleux et sa coloration légèrement rosée, avec sa croûte dorée et aromatique. Porc origine France. Conditionnement innovant sous skin sur support carton, pour un tri sélectif facile et plus efficace : la pellicule se sépare totalement du carton apès usage.
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Vegan et croustillant, le fondant du chocolat est sublimé par des éclats de nougatine à la noisette, un vrai délice. Le lait a été remplacé par une préparation à base noisettes moulues. Ce chocolat est 100% végétal. Il convient à une alimentation végétalienne. Il est fabriqué par un maître chocolatier Suisse avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Une fois les fèves de cacao récoltées, fermentées et séchées, elles sont torréfiées, puis très finement broyé
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Fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Ce Camembert bio de Normandie 250g de Lait Plaisirs est produit au lait cru de vaches de race Normande. Aspect : croûte fine, moisissures légères, blanches et nervurées. Pâte de couleur ivoire à jaune clair. Texture : Pâte plus ou moins souple en fonction de l'affinage, non collante. Goût : saveur lactée et douce puis franche et fruitée au fur et à mesure de l'affinage , Odeur : caractéristique.
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Une recette
Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h32
Agneau | Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Fromage | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Polenta | Rôti | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Truffe
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Agneau | Beurre | Chou-fleur | Echalotes | Laurier | Mangue | Noix | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel | Thym | Vinaigrette
Cuisineaz
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h15
Agneau | Beurre | Chou-fleur | Echalotes | Laurier | Mangue | Noix | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Roquette | Sel | Thym | Vinaigrette
Cuisineaz
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h15
5 épices | Agneau | Ail | Beurre | Céleri-rave | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Navet | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Sucre
A vos assiettes
Dimanche 13 Décembre 2020 à 16h30
Abricots secs | Ail | Dattes | Fond de volaille | Gigot d'agneau | Huile d'olive | Petits oignons blancs | Poivre | Purée de céleri-rave | Raisins de Corinthe | Sel | Thym
Picard
Mercredi 14 Juin 2023 à 13h00
Papilles & Pupilles
Dimanche 16 Avril 2023 à 09h30
Agneau | Beurre | Blette | Carotte | Céleri branche | Citron | Echalotes | Epinard | Gigot | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
aufeminin cuisine
Mardi 08 Octobre 2019 à 10h15
Agneau | Ail | Aubergine | Menthe | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomates concassées
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Eau | Gigot | Huile d’arachide | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.