Ris de veau à l’ancienne

Voir la recette “Ris de veau à l’ancienne”, publiée le Samedi 04 Décembre 2021 à 16h30, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles

Gaec De Montredon - Blanquette de veau à l'ancienne 450g

Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés

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Lazzaretti - Fusilli riz 3 couleurs 250g

Ces fusilli sont réalisées à base de riz complet et ont suivi un procédé de fabrication à l'ancienne.Elles ont été séchées lentement à basse température ce qui leurs donnent ce coté si savoureux. Composées également de betterave et épinard, elles apportent de la couleur et du goût à vos plats.Elles sont notamment riches en fibres. Ces pâtes de riz tricolores se consomment aussi bien froides en salade, que chaudes, avec des petits légumes ou encore avec un simple filet d'huile d'olive. Certifiées

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Perlamande - Pâte d'amande nature 200g

Perl'amande est le spécialiste de la pâte d'amande BIO de qualité supérieure! Les pâtes d'amande sont composées essentiellement d'amandes broyées finement et de sirop de sucre de canne. La recette exclusive Perl'amande assure une qualité gustative exceptionnelle avec l'exaltation des arômes des fruits. Le savoir-faire se traduit par un respect des traditions de fabrication. Les sirops de sucre et de céréales sans gluten sont cuits à l'ancienne, au chaudron, avant d'être mélangés aux amandes et a

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Perlamande - Pâte d'amande complète 200g

Pâte d'Amande Bio COMPLETE : Perl'amande est le spécialiste de la pâte d'amande BIO de qualité supérieure! Les pâtes d'amande sont composées essentiellement d'amandes broyées finement et de sirop de sucre de canne. La recette exclusive Perl'amande assure une qualité gustative exceptionnelle avec l'exaltation des arômes des fruits. Le savoir-faire se traduit par un respect des traditions de fabrication. Les sirops de sucre et de céréales sont cuits à l'ancienne, au chaudron, avant d'être mélangés

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Lazzaretti - Couscous de petit épeautre 400g

Découvrez le couscous de petit épeautre de Lazzaretti ! Ce couscous au petit épeautre bio est rapide à préparer et délicieux, offrant un goût subtil de noisette. Idéal pour donner une touche d'originalité à vos recettes, en y ajoutant des épices, légumes et viandes. Vous pourrez également le cuisiner froid, pour vos taboulés d'été ! Le petit épeautre utilisé d'origine France, est cultivé et transformé en Provence. C'est une céréale dite ancienne qui renferme de nombreux bienfaits pour la santé d

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Gaec De Montredon - Tajine de veau au curcuma et grand épeautre 450g

Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau

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Ethiquable - Maïs géant grillé salé Pérou 100g

Découvrez le maïs géant grillé salé de la marque Ethiquable ! Le maïs blanc est une culture traditionnelle déjà cultivée par les Incas dans la Vallée Sacrée d'Urubamba. Grillés et légèrement salés, ces grains se dégustent à l'apéro et rappellent le goût du pop corn. Grâce au commerce équitable, les paysans réunis en coopérative préservent cette culture précolombienne. Ils vendent aussi cette ancienne variété sur le marché local.

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Prosain - Pois chiches noirs 345g

Découvrez les pois chiches noirs de Prosain ! Traditionellement cuisinés en Inde, les pois chiches noirs proviennent d'une variété ancienne (Elmo) présentant une texture plus fondante et digeste que le pois chiche européen. Avec leur petit goût de noisette, vous les apprécierez tels quels, en salade, ou cuisinés en soupe, en purée ou en accompagnement (de céréales, viande, poisson, tofu, légumes…).

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Bioster - Moutarde à l'ancienne 350g

Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.

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Bioster - Moutarde à l'ancienne 700g

Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.

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