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Ris de veau au fondant d'asperges vertes

 

1 | Les ingrédients de cette recette
Asperges vertes | Beurre | Biscotte | Citron vert | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile | Lait | Pain | Pignons | Poivre | Ris de veau

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Lait Plaisirs - Beurre de baratte doux 250g  

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Prosain - Asperges vertes 330g  

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Khla - Poivre noir de Kampot - 45g - IGP - Biologique - moulin  

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Marnys - Huile de cumin noir pur (alimentaire) 50 ml  

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Poids net : 100 grOrigine : CambodgeFine, croustillante et délicate, la fleur de sel de Kampot Khla se saupoudre en ...

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2 | Cuisiner cette recette
Ris de veau au fondant d'asperges vertes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ris de veau au fondant d'asperges vertes”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


3 | Aide et conseils pour cette recette
    Compléter le repas
    Recalculer les quantités

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#Fondant | Marmiton | 10 à 15 ingrédients


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Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Cerfeuil | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Olives vertes | Parmesan | Pistache | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre
  Marmiton


Paupiettes de veau aux petits légumes

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Ail | Asperges vertes | Ciboulette | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Paupiette de veau | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz


Roulades de veau emmental et asperges vertes

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Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Emmental | Escalope de veau | Farine | Fond de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g


Navarin de veau printanier et asperges

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Ail | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Thym | Veau | Vinaigre
  A vos assiettes


Sauté de Veau aux Légumes de Printemps

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Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Carotte | Citronnelle | Épaule de veau | Huile | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g


Tartare de veau asperges vertes et palourdes

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Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette
  750g


Wok de veau aux légumes
 

Wok de veau aux légumes


Ail | Asperges vertes | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Escalope de veau | Fleur de sel | Haricots | Huile | Huîtres | Mange-tout | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
  A vos assiettes


Tartare de veau asperges vertes et palourdes

Tartare de veau asperges vertes et palourdes


Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
  A vos assiettes


Veau cuisiné à la crème de moutarde asperges vertes et champignons  Cyril Lignac

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Asperges vertes | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Veau | Viande | Volaille
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6


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