Rognons au Xérès
Voir la recette “Rognons au Xérès”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Cuisineaz | 15 à 20 ingrédients | Agneau | Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Riz | Rognons | Sel | Xérès
1
Rognons au Xérès
1 feuille de laurier | 1 gros oignon haché fin | 1 pincée de paprika | 1.5 kg de rognons d'agneau | 125 g de jambon de Parme tranché et coupé en languettes | 150 ml de lait | 250 ml de Xérès | 30 ml de persil frais haché | 300 ml de bouillon d'agneau | 60 ml d'huile d'olive | 8 gousses d'ail hachées fines | poivre | riz pour accompagnement | sel
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3
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4
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6
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7
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Cuisineaz
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