Voir la recette “Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde à l'ancienne cocotte de légumes de saison”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Rosette de filet mignon de porc à l'estragon et moutarde à l'ancienne cocotte de légumes de saison", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Jambon Italien Proscuitto Milano de Bio Verde, un délicieux jambon issu du filet mignon de porc, frotté avec du sel et des herbes avant d'être séché à l'air pendant 3 à 4 mois, processus qui le fait perdre 30 à 40% de sa teneur en eau. Vous allez adorer sa chaire maigre, sa fermeté et son arôme incomparable conféré par les herbes et les épices. Seul ou dans un sandwich, ce jambon extra maigre et sans sel nitrité ravira vos papilles !
5.45 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.
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Avec ses graines légèrement concassées, la Moutarde à lAncienne Bio offre une texture unique, croquante et délicate.Notre moutarde à l'Ancienne Bio est fabriquée en Alsace avec des ingrédients 100% d'origine France, y compris la graine de moutarde.Pique-Assiettes s'engage à travailler avec des agriculteurs français pour s'apprivionner localement et a mis en place une filière de graines de moutarde Bio et françaises. Nos agriculteurs partenaires cultivent la graine de moutarde en France.Notre Mou
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L'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et l'accompagnement de vos plats. La moutarde à l'ancienne en grains BIO accompagne les viandes grillées chaudes ou froides, les sauces vinaigrettes, etc...
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Émile Noël propose la plus large gamme d'huiles végétales biologiques. Et parce qu'il est recommandé de varier les huiles bio dans notre alimentation, nous avons décidé de toutes vous les proposer ! Des huiles communes aux huiles plus méconnues, Émile Noël fabrique ses produits en misant sur des matières premières issues d'une agriculture sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou OGM. De même, l'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agri
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Cette moutarde régionale rustique mais raffinée à l'ancienne doit son goût épicé et sa texture granuleuse à sa haute teneur en graines de moutarde bio.Conseils d'utilisationCette moutarde est parfaite pour relever les viandes ou le poisson, ainsi que pour faire des mayonnaises et des sauces. La Maison ClovisLa maison Clovis, implantée à Reims, fait partie du patrimoine gastronomique local grâce à sa célèbre Moutarde de Reims et son fameux vinaigre de Reims. La volonté de Clovis de grandir et de
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Régalez-vous avec les filets de maquerau à la moutarde à l'ancienne de Fish4Ever ! Pêchés au large des côtes espagnoles par de petits bateaux locaux, il s'agit de maquereaux du sud (scomber colias) dont la chair - moins grasse et plus charnue - est particulièrement parfumée. Marinés dans une sauce à la moutarde à l'ancienne biologique, ces filets de maquereaux feront merveille avec une salade fraîche (sans ajout d'assaisonnement). Fish4Ever propose une large gamme de conserves de poissons issues
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Offrez-vous un apéritif d'exception avec les petits sablés de Bio Soleil ! De délicieux petits biscuits dorés, élaborés à partir d'ingrédients bio : 20% de Parmigiano Reggiano AOP, une touche de moutarde à l'ancienne, du beurre, des oeufs, de la farine, une pincée de sel de Guérande... De quoi ravir les papilles les plus exigeantes !
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Le blé tendre Markal complet sera un ingrédient de base idéal à décliner dans de nombreuses recettes. Ce blé, issu de l'agriculture biologique, se déguste tel quel avec un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron en accompagnement de vos légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid, en salade.
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Beurre | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Entre rire et cuisine...
Dimanche 23 Avril 2017 à 10h50
A vos fourneaux ! Chez Maite51 !
Mercredi 12 Octobre 2011 à 16h19
Ail | Bacon | Beurre | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h01
Filet mignon de porc | Huile | Moutarde à l’ancienne | Philadelphia | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Beurre | Chablis | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Filet mignon de porc | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Crème fraîche | Cumin | Filet mignon de porc | Gouda | Moutarde à l’ancienne
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Autour de ma table...
Lundi 09 Janvier 2023 à 10h00
Ail | Beurre | Chapelure panko | Fenouil | Filet mignon de porc | Graines de moutarde | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Ail | Filet mignon de porc | Miel | Moutarde | Pomme de terre | Sauce soja
Jow
Mardi 06 Juillet 2021 à 22h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.