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Roti de porc à la bière de Maredsous

 

Voir la recette “Roti de porc à la bière de Maredsous”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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A la fois douce et subtile, la bière BS Blonde offre un reflet d'or, un goût authentique de malts et de houblons, sous une couronne de mousse fine et crémeuse. Ces saveurs de malts et sa légère amertume font de la BS Blonde une bière agréable et fruité.Elle s'accordera parfaitement avec des plats traditionnels comme la choucroute, ou la carbonnade. Mais aussi avec de bons plats savoyards comme les Diots et les Crozets.

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Une robe caramel et une mousse onctueuse pour une Blanche type Belge. Brassée dans la tradition, la bière BS Blanche offre un équilibre délicat entre malt de froment et malts d'orge. Cette bière de fermentation haute, au corps délicat et au nez floral, se distingue par sa légère amertume et son goût fruité.Idéale à déguster avec des sushis, la bière BS Blanche accompagnera tous vos plats à base de poisson et de fruits de mer.

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Le petit bijou des Brasseurs Savoyards, la bière BS Ambrée ! Une bière pur malt aux arômes caramélisés.6 malts d'orge, du plus clair au plus touraillé, 3 houblons aromatiques et amérisants, rien que ça ! Un travail d'orfèvre, une alchimie judicieuse qui offre un voyage insolite et unique au coeur des sens.La BS Ambrée est parfaite en apéritif, avec des viandes rôties et avec des fromages comme la tomme ou l'abondance.

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