Saint-Jacques au potimarron
Voir la recette “Saint-Jacques au potimarron”, publiée le Jeudi 09 Décembre 2010 à 15h20, sur le site de son éditeur : Avantages
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Avantages | 5 à 10 ingrédients | Chair de potimarron morcelée | Châtaignes cuites sous-vide | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile d'arachide | Noix de Saint-Jacques avec corail | Piment d'Espelette | Vinaigre de Xérès
Brochette de coquille saint-jacques et potimarron, riz basmati croquant aux pimientos del piquillo et gingembre
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Brochettes de Saint Jacques & noix de pécans avec son velouté de potimarrons
Aneth | Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Brochet | Crème fraîche | Noix de pécan | Potimarron | Saint-Jacques
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