Saint jacques sur fondue de poireaux et arômes de truffes, jus de corail au foie gras

Voir la recette “Saint jacques sur fondue de poireaux et arômes de truffes, jus de corail au foie gras”, publiée le Samedi 07 Novembre 2015 à 09h31, sur le blog de son éditeur : My Food

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Gaec De Montredon - Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés 450g

Découvrez le Bœuf Bourguignon aux légumes d'hiver mijotés de la GAEC de Montredon, un boeuf bourguignon bio est cuit longuement dans un bouillon aromatique avec l'AOC Gaillac rouge du domaine Labarthe. Il est agrémenté de carottes, pommes de terre et poireaux. Le jus de cuisson est ensuite légèrement lié à la farine d'épeautre cultivé à la ferme avec un soupçon d'ail et d'herbes de Provence. Un vrai régal ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères Aubrac et des porcs gascon

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