Voir la recette “Salade de bœuf (reste du pot au feu)”, publiée le Mardi 07 Novembre 2023 à 11h25, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Josette
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Salade de bœuf (reste du pot au feu)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Apportez une touche de caractère à vos plats en sauce et autres pot-au-feu, grâce à ce bouillon de boeuf 100% naturel et bio.Dans une eau de cuisson, dans vos sauces ou encore en l'émiettant sur vos plats comme assaisonnement, ses utilisations seront multiples et apporteront de délicates saveurs à vos plats. Il se consomme également très bien seul, comme une soupe légère.
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Connus pour leurs arômes puissants, les clous de girofle entrent dans la composition de nombreux plats traditionnels (choucroute, pot-au-feu...), de recettes sucrées (pain d'épices, compotes de pommes et confitures) et même de boissons (vin chaud, punchs, infusions). Bio et entiers, les clous de girofle Lebensbaum infusent des arômes plus délicats et subtils que lorsqu'on utilise des clous de girofle moulus. Vous serez également soulagés de les avoir à portée de main en cas de douleurs dentaires
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L'estragon offre une touche de fraîcheur poivrée et légèrement anisée à vos plats. Idéal pour agrémenter volailles et sauces, il s'utilise aussi en bouquet garni dans le pot au feu.
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L'amidon de pomme de terre Santiveri est parfait pour cuisiner et préparer différents repas. L'amidon de pomme de terre a de grandes possibilités culinaires et peut remplacer la farine de blé. Il est recommandé avant la cuisson, diluer d'abord l'amidon dans un peu de liquide froid puis ajouter au reste. Faire bouillir à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant fréquemment. Assaisonner selon l'envie. Il est recommandé d'utiliser l'amidon pour chaque litre de liquide.
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Volailles, viandes pochées, pot au feu (piqués dans un oignon), sangria, vin chaud, court-bouillon.
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Découvrez le nouveau miso à l'orge de la marque Danival ! D'une contenance de 390g, ce pot de miso à l'orge est en réalité un condiment salé qui reste extrêmement utilisé dans la cuisine asiatique. L'utilisation du miso peut se substituer à la moutarde par exemple. Les plats à privilégier pour l'utilisation du miso sont les salades, les soupes, les plats cuisinés mais vous pouvez tout de même l'utiliser dans tout type de plats.
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Court bouillon bio morceaux idéal pour aromatiser les cuissons dans l'eau, comme le poisson, la poule au pot, les coquillages, les bouillons de légumes, les pot-au feu.Composition: coriandre*, carotte*, oignon*, poivre noir*, moutarde*, genièvre baies*, aneth*, laurier*, girofle*.*produit issu de l'agriculture biologique, certifié par CERTIPAQ FR-BIO-09.Les épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent et parfument nos plats et desserts de façon extraordina
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Carotte | Champignons | Citron | Echalotes | Huile | Moutarde | Oeuf | Olives | Persil | Poivre | Sel | Viande | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Basilic | Boeuf émincé (reste de pot-au-feu) | Céleri émincé | Haricots rouges | Huile | Oignon frais en rondelles | Poivre | Sel | Tagliatelle | Tomates cerises | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Lundi 04 Janvier 2021 à 10h52
Beurre | Céleris raves | Oignon | Persil plat | Reste de boeuf bourguignon ou de pot-au-feu | Sel | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Jeudi 07 Février 2019 à 11h18
Beurre | Bouillon | Bouillon de boeuf | Champignons | Farine | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
On dine chez Nanou
Mercredi 14 Janvier 2015 à 19h09
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Câpres | Échalote | Huile de tournesol | Mayonnaise | Moutarde à l'ancienne | Poivron | Pommes de terre | Tomate | Viande de boeuf à pot au feu | Vinaigre de cidre
magicmaman
Jeudi 19 Janvier 2012 à 17h17
Passiflore, Passion d’Héllyane
Samedi 10 Décembre 2022 à 13h08
Ail | Aromate | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Chou | Eau | Huile d’olive | Laurier | Navet | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Thym
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h56
Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Clous de girofle | Jarret | Navet | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Queue de boeuf | Rutabagas | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Cigogne toquée
Dimanche 19 Novembre 2017 à 11h34
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.