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Salade de confit de canard aux légumes grillés

 
Salade de confit de canard aux légumes grillés

Voir la recette “Salade de confit de canard aux légumes grillés”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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Il y a déjà plus de 4000 ans que l'homme connaît et se nourrit d'orge. C'est en premier lieu en Abyssinie que l'on retrouve l'origine de l'orge de culture. En Europe centrale, on en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette.L'orge perlée Markal se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.

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