Sauce charcutière
Voir la recette “Sauce charcutière”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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#Sauce | 750g | 5 à 10 ingrédients | Beurre | Cornichons | Fond brun | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
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