Voir la recette “Saumon, sauce crémeuse à l'estragon et moutarde à l'ancienne”, publiée le Lundi 15 Mai 2023 à 10h10, sur le blog de son éditeur : La Papilles de Karen
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Saumon, sauce crémeuse à l'estragon et moutarde à l'ancienne", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la moutarde à l'ancienne de Bioster : une moutarde rustique à la texture granuleuse qui se déguste nature avec vos viandes et poissons, mais qui fera aussi merveille intégrée dans une vinaigrette ou dans une sauce à la crème pour un filet mignon.
3.28 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
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Régalez-vous avec les filets de maquerau à la moutarde à l'ancienne de Fish4Ever ! Pêchés au large des côtes espagnoles par de petits bateaux locaux, il s'agit de maquereaux du sud (scomber colias) dont la chair - moins grasse et plus charnue - est particulièrement parfumée. Marinés dans une sauce à la moutarde à l'ancienne biologique, ces filets de maquereaux feront merveille avec une salade fraîche (sans ajout d'assaisonnement). Fish4Ever propose une large gamme de conserves de poissons issues
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Avec ses graines légèrement concassées, la Moutarde à lAncienne Bio offre une texture unique, croquante et délicate.Notre moutarde à l'Ancienne Bio est fabriquée en Alsace avec des ingrédients 100% d'origine France, y compris la graine de moutarde.Pique-Assiettes s'engage à travailler avec des agriculteurs français pour s'apprivionner localement et a mis en place une filière de graines de moutarde Bio et françaises. Nos agriculteurs partenaires cultivent la graine de moutarde en France.Notre Mou
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le Suprême de veau aux morilles du GAEC de Montredon ! Pour obtenir ce fondant exceptionnel, le GAEC de Montredon fait mijoter ses morceaux de veau Aubrac toute une nuit. Ils sont ensuite recouvert d'une sauce crémeuse aux morilles et accompagnés d'une compotée d'échalottes et des pommes de terre grenailles de la ferme. La viande de veau Aubrac qui entre dans la composition de ce suprême provient directement de l'élevage du GAEC de Montredon o
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L'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons un large choix de moutardes pour la réalisation des sauces salades les plus variées et l'accompagnement de vos plats. La moutarde à l'ancienne en grains BIO accompagne les viandes grillées chaudes ou froides, les sauces vinaigrettes, etc...
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Émile Noël propose la plus large gamme d'huiles végétales biologiques. Et parce qu'il est recommandé de varier les huiles bio dans notre alimentation, nous avons décidé de toutes vous les proposer ! Des huiles communes aux huiles plus méconnues, Émile Noël fabrique ses produits en misant sur des matières premières issues d'une agriculture sans engrais chimiques, pesticides de synthèse ou OGM. De même, l'huilerie Émile Noël fabrique des moutardes à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agri
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Cette sauce très parfumée propose un parfait équilibre entre sucré et acidulé. Elle est parfaite pour une cuisine familiale, simple, naturelle, mais qui enchante les papilles.La Valencia est une belle tomate, plutôt grosse, à la couleur orange, qui possède une chair bien pleine, douce et fondante, avec peu de graines. La sauce est stérilisée pour préserver toute la saveur du fruit après cuisine.98% des ingrédients de cette sauce sont d'origine France, notamment la tomate qui vient du Gers et l'h
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Cette sauce est préparée à partir d'une variété ancienne de tomate soigneusement sélectionnée, et cultivée en agriculture biologique dans le Gers, qui lui donne un goût intense et une belle richesse en nutriments.Cuisinée de façon artisanale à partir d'ingrédients naturels, elle est simple et bonne, comme toute recette familiale. Les tomates sont cuisinées entières, pour garder tous les nutriments de la peau qui les concentre, et avec une cuisson lente pour préserver les saveurs.Légèrement acidu
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La variété Costoluto Genovese donne des tomates rouges foncées fortement côtelées, aplaties au sommet et variables en forme. Elle est de type chair de boeuf, avec peu de graines et de jus mais très charnue. Elle présente une saveur très équilibrée entre acidité et douceur. Leur chair est douce et très parfumée.Cette variété de tomates donne le goût intense de cette sauce tomate et sa charge nutritionelle. Cuisinée de façon artisanale, cette recette de sauce artisanale, simple et naturelle, conse
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bacon | bouillon de poulet | céleri | crème à cuisson | estragon | farine | filet de porc | miel | moutarde de Dijon | moutarde en poudre | oignon | poivre | poudre d'ail | sel | thym
Manger avec Mo
Dimanche 11 Février 2024 à 19h35
Cerfeuil | Estragon | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Yaourt
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ail | Asperges | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Estragon | Huile d’olive | Laitue | Laurier | Mayonnaise | Moutarde | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Rôti | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre | Yaourt
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Beurre | Cacahuètes | Chapelure | Crème | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
Cuisine Addict
Lundi 30 Novembre 2020 à 13h25
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Homard | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 18h26
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Estragon | Saumon | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crépine | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Homard | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Homard | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Bouillon | Crème | Eau | Epinard | Mascarpone | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Steak | Tagliatelles
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.