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Sauté de chevreuil à l'ancienne

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Sauté de chevreuil à l'ancienne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Cuisine libre


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Sauté de chevreuil à l'ancienne

Sauté de chevreuil à l'ancienne


Carotte | Champignon de Paris | Chevreuil | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin rouge
  750g
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Bouquet garni | Carotte | Chocolat | Cognac | Côtes de chevreuil | Farine | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Sauté de veau à l'ancienne

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Carotte | Chevreuil | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g
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Comment faire ?

Sauté de veau à l'ancienne

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Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Épaule de veau | Farine | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
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