Voir la recette “Sauté de veau comme un osso bucco "a la milanese"”, publiée le Lundi 29 Avril 2013 à 00h20, sur le blog de son éditeur : Blog Cardamome
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Sauté de veau comme un osso bucco "a la milanese"", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez l'Escalope de veau de la marque Sicaba ! L'escalope de veau est un morceau de viande très maigre. Il contient beaucoup d'apports nutritionnels essentiels mais peu de calories. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garant
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Découvrez l'Entrecôte de veau de la marque Sicaba ! L'entrecôte de veau est une pièce de la côte de veau désossé. À servir rosée. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OGM. Les animaux en bonne santé profitent pour l
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Découvrez le Rôti de veau sous noix de la marque Sicaba ! Le rôti de veau sous noix est une pièce située sur le devant de la cuisse. C'est un morceau très tendre et savoureux. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OG
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Riche en protéines, le seitan est un allié incontournable des végé et vegans. Elaboré à partir de farine de blé et de gluten, sa texture rappelle celle de la viande et sa saveur plutôt neutre s'imprègne particulièrement bien des saveurs avec lesquelles vous le cuisinez. Parfait donc pour remplacer la viande dans un plat en sauce comme du seitan à la bourguignonne. De façon générale, le seitan se consomme cuit : en sauce donc, mais aussi mariné puis snacké à la poêle, sauté au wok ou simplement r
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Ma p’tite cuisine by Audrey
Lundi 07 Mars 2022 à 05h15
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jarret de veau | Oignon | Tomates concassées | Vin blanc
Supertoinette
Samedi 13 Février 2021 à 16h37
Bouillon | Bouquet garni | Farine | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Eau | Farine | Fond de veau | Huile | Jarret de veau | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Zeste d’orange
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Eau | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Elle à table
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Keskonmangemaman ?
Mardi 08 Novembre 2016 à 15h37
La cuisine de quat’sous
Jeudi 23 Mai 2013 à 10h58
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.