Voir la recette “Soupe de la mi-saison”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Soupe de la mi-saison", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La tomate petit Cœur de Bœuf (Solanum lycopersicum) est une variété de mi-saison.Grâce à sa chair ferme et sans acidité elle sera parfaite en sauce, garniture ou en salade.Pour sortir de la cuisine traditionnelle voici 2-3 recettes nouvelles que nous vous conseillons : chakchouka aubergine / tomate / basilic, tiramisu à la tomate, crumble au cabillaud et à la tomate.Le semis se fait entre février et mars en godet à exposition ensoleillée.Les tomates ont besoin de minimum 20°C constant pour germe
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En plus d'être savoureuses, les noisettes sont source de fer et riche en magnésium ce qui en fait un en-cas idéal à déguster tel que.Mais n'hésitez pas à pousser la gourmandise un peu plus loin en les ajoutant à un muesli, des biscuits et cookies, ou encore à certaines recettes salées, comme une soupe de potimarron.Ces noisettes bio ont été cultivées en Turquie au bord de la mer noire. A partir de mi-août, les noisetiers sont secoués pour faire tomber au sol les noisettes arrivées à maturité, qu
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Née en 1968 au coeur du terroir du Roussillon, à mi-chemin entre la Méditerranée et les Pyrénées, Prosain, spécialiste de l'alimentation biologique, vous apporte chaque jour les bienfaits des fruits et des légumes cultivés dans le respect de la nature et des hommes.Comme le faisaient nos grands-mères aux saisons des récoltes, Prosain utilise des légumes savoureux, à maturité, pour que vous puissiez bénéficier de tous les bienfaits des légumes frais quelle que soit la saison: fibres, vitamines et
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Voilà une recette simplement délicieuse, qui met le maquereau à l'honneur. Simplement agrémenté d'une bière bio et locale, le maquereau conserve toute sa saveur et présente une chair à la fois ferme et tendre.Les maquereaux sont pêchés localement et à la bonne saison, de novembre à mi-mars. Ils sont cuits à l'eau et sans sel, puis les filets sont levés à la main avec le plus grand soin.Un processus artisanal qui permet de conserver toute l'authenticité du poisson.Une recette sans sel ajoutéUne d
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La conserverie Kerbriant ne travaille que des poissons pêchés localement et à la bonne saison, de novembre à mi-mars pour le maquereau.Ces maquereaux sont préparés avec le plus grand soin, tout est fait à la main, jusqu'à la mise en bocale. Ils sont cuits à l'eau et sans sel, puis les filets sont levés, avant d'être découpés finement.Le poisson est ici sublimé avec du vinaigre de cidre bio et des aromates, ce qui confère à sa chair des saveurs quelques peu aigres-douces.Une conserverie artisanal
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Recettes simples et de saison de mon pays natal
José Pizarro (Auteur) - Paru le 26/04/2023 chez Hachette Pratique
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Cultivé dans son berceau natal du Fujian, en Chine, le Oolong Destination est semi oxydé, à mi chemin entre le thé vert et le thé noir. Son infusion délivre des notes boisées et des aromes gourmands de fruits confits.
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Découvrez la Soupe de Patate douce et gingembre de la marque Danival. D'une contenance de 50cl, cette délicieuse soupe vous régalera pour une à deux portions, et elle est à consommer de préférence chaude.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.