Voir la recette “Steaks farcis a la biere”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Ail | Bière | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac | Concentré de tomate | Genièvre | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Thym | Viande hachée
Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.
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Découvrez les Carottes lacto-fermentées biologique de Nutriform ! Des carottes râpées, un peu de sel et on laisse fermenter. Vous pouvez les consommer froides en salade avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique. Appréciez tout le croquant du légume brut. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de conserver la fraîcheur et l
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Le Tofu haché pour bolognaise vegan de la marque Lord of Tofu remplace la viande hachée dans tous vos plats : parmentiers, poivrons farcis et lasagnes. Lord of Tofu utilise le kombucha pour la fermentation de ses produits, permettant d'allier les bienfaits du kambucha à un goût unique. Le soja utilisé provient de cultures allemande et autrichienne. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabrication européenne.
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Laissez-vous tenter par l'huile fruitée aux noix de Vigean ! Pour obtenir cette huile plaisir, l'Huilerie Vigean s'est inspirée d'une recette traditionnelle du Berry dans laquelle on cuit au chaudron une pâte de noix bio avec de l'huile de tournesol désodirisée avant d'en récupérer l'huile grâce à un système de filtration sur papier buvard et toile de coton. Avec ses saveurs d'automne, l'huile fruitée aux noix de Vigean se déguste en assaisonnement.
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Les baies de genièvre bio ont un arôme doux et amer à la fois, elles sont utilisées pour parfumer la choucroute, le gibier, les marinades et les liqueurs, de plus elles sont très toniques et digestives. Elles sont également très appréciées en tisane: faites bouillir 1 cuillère à café de baies de genièvre dans une tasse d'eau chaude, laisser infuser 10 minutes , boire 1 à 2 tasses par jour .Origine: MacédoineLes épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent
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Ce nest pas le même thym que nous trouvons habituellement. Celui-ci a des arômes plus puissants, poivrés et légèrement citronnés, laissant transparaitre également des arômes de carvi et de menthe. Notre thym sauvage est un peu spécial car il pousse de manière sauvage à 2100m daltitude dans la chaine de montagne Karkass qui se situe au nord dIspahan.Utilisation :Notre thym sauvage peut être utilisé en infusion avec des boutons de roses. Cela aide au bon rétablissement d'un rhume. Il peut permettr
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Découvrez la Bière blonde française Pale Ale de Kura, une délicieuse bière artisanale brassée à partir de malts et houblon, élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, du commerce équitable et 100% français. Vous apprécierez ses arômes floraux et ses notes épicées. Amertume : 2/5Douceur : 1/5Acidité : 0/5Arômes : céréales et herbeux marqués
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Bouquet garni bio de la marque Terra Madre Mélange savoureux de thum, sauge, persil et laurier. Origine : récolté et conditionné en FrancePoids net : 35 g
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Découvrez les oeufs au lait de brebis de Bernard Gaborit ! Dessert traditionnel gourmand cuit au four
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Découvrez le goût intense du concentré de tomate Luce pour des sauces et des ragoûts de caractère !
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Pas d'oignons sous la main ? Pas de panique ! Avec l'oignon bio en semoule de Cook, vous ne serez jamais à court de saveurs. A vous sauces, soupes et salades parfumés !
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Laissez-vous surprendre par Lunaison de Garance des Côteaux Nantais : une purée de pommes de caractère, légèrement acidulée et élaborée à partir de pommes bio et Demeter à la chair rouge lui conférant sa jolie robe. Idéale pour un dessert sain et coloré, pour accompagner un fromage blanc ou encore en fond de tarte.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Steaks farcis a la biere", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.