Voir la recette “Tajine d'agneau aux figues et gingembre confit”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tajine d'agneau aux figues et gingembre confit", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Le Gingembre confit bio provient des montagnes de Fujian, au sud de la Chine. Cette région très agricole est particulièrement reconnue pour la production et le confisage du gingembre, avec la sélection de gingembre parfumé mais peu «piquant», afin qu'il s'adapte parfaitement au palais des consommateurs occidentaux.
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Le gingembre (zingiber officinale) est très largement utilisé dans la cuisine asiatique. Souvent utilisé pour la fabrication de bonbons, de boissons, le gingembre est aussi très réputé au Japon pour ses propriétés tonifiantes et antiseptiques. Il est donc couramment utilisé dans le domaine pharmaceutique.Ingrédients: gingembre*, sucre** Ingrédient issu d'agriculture biologiqueOrigine: AsieLe gingembre confit bio se consomme nature, en en-cas, apéritif ou mélangé dans vos recettes. Le gingembre s
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*Description : Kaoka vous propose ce Chocolat noir gingembre et huile essentielle de citron. Cette recette fruitée et de caractère dévoile de délicieuses pépites de gingembre confit, sublimées par la fraicheur parfumée du citron, pour un vrai voyage des sens !Conseils d'utilisation :Selon vos envies !-Ingrédients : pâte de cacao , sucre de canne blond , pépites confites 8% (gingembre 4,4%, sucre de canne ), beurre de cacao , poudre de gingembre 1,5%, émulsifiant: lécithine de tournesol, huile es
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Ce chocolat noir gingembre réchauffe le palais des amateurs de saveurs surprenantes.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.