Voir la recette “Tajine de Cardons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tajine de Cardons", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Craquez pour les raisins secs Rapunzel ! Issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable, ce sont d'incontournables alliés culinaires qui apportent un petit plus à toutes vos préparations salées et sucrées. Vous les apprécierez tout autant dans une salade composée, un tajine au poulet ou un cake sucré. De variété Sultanine, sans pépins, ils se dégustent également seuls, à l'apéritif ou pour un petit encas healthy.
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Cultivées en bio dans le bassin turc de Aydin, près de la mer Egée, les figues sèches Lou Prunel se distinguent par leur moelleux. Gourmandes, ces petits concentrés d'énergie, de vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et de minéraux (calcium, cuivre, fer...), s'apprécient de bien des manières : comme encas, pour apporter une petite touche sucrée à vos salades, pour accompagner un tajine, un couscous, un fromage de chèvre ou encore un fromage blanc.
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Les Joyaux de Sherazade
Samedi 06 Novembre 2021 à 22h50
Agneau | Ail | Cardons | Citron confit | Courge | Cumin | Curcuma | Epaule | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Pâtisson | Pomme de terre
Cuisine Addict
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h29
Agneau | Ail | Cardons | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives | Poivre | Safran | Sel | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Agneau | Ail | Cardons | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives | Poivre | Safran | Sel | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Ail | Boeuf | Cardons | Citron | Cumin | Gingembre | Huile | Oignon | Poivre | Safran | Sel
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.