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Timbale hivernale (fine tranche de lard avec mousse de poireaux)

 

Voir la recette “Timbale hivernale (fine tranche de lard avec mousse de poireaux)”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Lait | Lard | Maïzena | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel
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Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Moutarde | Poireau | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lard | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Saucisse | Thym
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Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile | Lard | Légumes | Moutarde | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
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  Mercredi 07 Février 2018 à 16h45


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Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Haricots lingots | Jambon | Jarret de porc | Lard | Lard fumé | Lardons | Mouton | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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