Voir la recette “Torsades de comté et mimolette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
Savourez le Compté AOP affinage 12 mois de Lait Plaisirs. Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache de race Montbéliarde ou Simmental française. Pour être reconnu en appellation Comté AOP, il doit être affiné au minimum 4 mois. Afin de satisfaire les palais les plus exigeants, Lait Plaisirs a choisi de proposer un affinage 12 mois, qui révèle tout le fruité et la complexité des arômes délicats de ce fromage.
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Découvrez les Twists au beurre Salé de La Fabrique, de savoureuses torsades fabriquées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Croustillants, ces twists sont élaborés à partir d'une délicieuse pâte feuilletée salée au beurre. Ils se dégustent idéalement à l'apéritif.
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Découvrez les Twists au beurre Gruyère de La Fabrique, de savoureuses torsades fabriquées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Croustillants, ces twists sont élaborés à partir d'une délicieuse pâte feuilletée au beurre, associée avec du gruyère, un fromage suisse de grande qualité. Ils se dégustent idéalement à l'apéritif.
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Découvrez les Twists au beurre Olive et Romarin de La Fabrique, de savoureuses torsades fabriquées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Croustillants, ces twists sont élaborés à partir d'une délicieuse pâte feuilletée au beurre, associée avec de succulentes olives noires de Kalamata et du romarin. Ils se dégustent idéalement à l'apéritif.
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Découvrez les Mini Twists au beurre Gruyère de La Fabrique, de savoureuses petites torsades fabriquées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Croustillants, ces twists sont élaborés à partir d'une délicieuse pâte feuilletée au beurre, associée au gruyère, un fromage suisse de qualité. Ces bouchées se dégustent idéalement à l'apéritif.
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Les Torsades de Konjac et lentilles corail d'Aromandise, en plus d'être de délicieuses pâtes à la texture ferme et fondante, sont vertueuses et ditétiques puisqu'elles associent les qualités du Konjac et des lentilles. En effet, elles sont fabriquées en France avec de la farine de lentilles corail et de la farine de Konjac, deux ingrédients sans gluten et sources de protéines de qualité et de fibres solubles, très appréciées par la flore intestinale. Le Konjac est aussi riche en glucomannane qui
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Découvrez les Torsades aux lentilles corail de Lazzaretti, de délicieuses pates fabriquées artisanalement en France avec de la farine de lentilles corail, issue de l'agriculture biologique. Ces pates 100% légumineuses sont riches en protéines végétales et conviennent parfaitement à un régime vegan.
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Découvrez les Torsades bio Lazzaretti !Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les torsades au petit épeautre bio sont en forme de spirales, séchées à basse température, à base de semoule semi-complète de petit épeautre. Il faut savoir que l'ensemble de la production est séchée à basse température pendant 12h à 18h : ce qui contrairement aux méthyodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleyure con
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Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L'ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles. Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, l
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Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique. Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L'ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles int
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Torsades de comté et mimolette", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.