Voir la recette “Truite laquée au miso salade de navets nouveaux”, publiée le Vendredi 03 Mai 2024 à 17h33, sur le site de son éditeur : Elle à table
ail | coriandre | gingembre | graines de sésame blond | huile de sésame | mirin | miso blanc | navet nouveau | saké de cuisine | sauce soja | truite | vinaigre de riz
Découvrez le Mirin de cuisine français de Kura, un saké moelleux issu des méthodes traditionnelles japonaises de fermentation naturelle, élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et 100% français. Il est idéal pour la préparation de vos marinades aux saveurs asiatiques.
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L'huile de graines de sésame biologique Natursoy est obtenue par première pression à froidProduit bio et veganIl est recommandé d'utiliser du froid ou pour la cuisson. Pour un usage externe, il a plusieurs applications.Peut contenir des céréales contenant du gluten.Conserver dans un endroit sombre, sec et fraisNL-BIO-01
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Le gingembre biologique moulu Khla se distingue par sa saveur et ses vertus stimulantes et digestives : indispensable de la cuisine saine et inspirée. Saveur: Le gingembre en poudre KHLA apporte une senteur camphrée et une saveur légèrement citronnée et piquante. Cette épice a également de nombreuses propriétés médicinales, notamment stimulantes et digestives.LABEL : Bio AB, Commerce Équitable
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Marque : Lima Vinaigre de riz complet Genmai-Su de la marque Lima. Ce vinaigre de riz a été fermenté de façon traditionnelle durant de longs mois. Il est beaucoup moins acide que les vinaigres habituels : 4,30° soit 4,3g d'acide citrique/100ml. Ce vinaigre s'intègrera parfaitement dans vos vinaigrettes, marinades et salades, et son parfum est une merveille sur les céréales, les légumes et le poisson ! Contenance : bouteille de 250 mL Des produits traditionnels japonais aux plats cuisinés adaptés
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C'est à travers une démarche équitable que nous avons sélectionné notre Coriandre bio auprès de petites coopératives françaises.La saveur des graines de coriandre est très différente de celle des feuilles de coriandre. Ces petites graines sont indispensables dans la préparation des marinades mais aussi des plats indiens.
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Découvrez le miso blanc de Danival ! Fabriqué en France selon la méthode traditionnelle japonaise, sa fermentation courte (de 3 à 4 jours) est 100% naturelle, sans aucun additif. Le soja est récolté en France par un agriculteur bio partenaire et le riz en Italie. Le miso blanc (ou jeune) se distingue par sa grande douceur. On l'utilise comme aide culinaire pour apporter onctuosité et douceur à toutes les préparations du quotidien, aussi bien salées (soupes, marinades...) que sucrées (crèmes dess
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Découvrez le condiment Sauce Soja Teriyaki 250ml de Lima ! 250mlLa sauce Teriyaki est un grand classique de la cuisine japonaise. Composé de "Teri" qui signifie lustre et de "Yaki" qui signifie grill, il renvoye à une sauce douce et acidulée qui est très enveloppante. Notre propre Tamari Strong sans gluten est la base de cette sauce marinade délicieuse. Le goût doux ne vient pas du caramel ou du sucre, mais du sirop de riz. La sauce Teriyaki de Lima sera bientôt indispensable dans votre cuisine!
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Truite laquée au miso salade de navets nouveaux", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.