Tuiles sucrée
Voir la recette “Tuiles sucrée”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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#Tuiles | 750g | - de 5 ingrédients | Farine | Oeuf (blanc) | Sucre | Vanille
Tuiles au chocolat
Amandes effilées | Beurre | Cacao | Eau | Farine | Sucre glace
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lundi 07 Mars 2022 à 11h29
Crèmes brûlées au foie gras et tuiles aux noix
Cassonade | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 03 Mars 2022 à 16h25
Entrecôte saignante aux betteraves acidulées baies de cassis et tuile au poivre
Ail | Betterave | Beurre demi-sel | Boeuf | Cassis | Ciboulette | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sucre | Thym | Vinaigre
A vos assiettes
Lundi 24 Janvier 2022 à 10h00
4
Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan
abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre
Marmiton
Lundi 10 Janvier 2022 à 10h55
Petits dés de joues de mangue embrassés au sirop de thé rose-menthe tuile dentelle au sésame
Beurre | Citron | Eau | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Jeudi 06 Janvier 2022 à 11h26
Panna cotta au thé Earl Grey et tuiles aux amandes
Amandes | Amandes effilées | Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Thé
A vos assiettes
Dimanche 05 Décembre 2021 à 12h59
Fondant et tuile au Chocolat
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Sucre | Sucre glace
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09
Tartare de boeuf en tuile de riz croustillante glace moutarde
Boeuf | Câpres | Curcuma | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Lait | Miel | Moutarde | Parmesan | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
Marmiton
Jeudi 25 Février 2021 à 15h29
Entrecôte de boeuf saignante aux betteraves acidulées baies de cassis oignon rouge et tuile au poivre long
ail | baies de cassis | betterave crue | beurre demi-sel | botte de ciboulette | Entrecôte de boeuf | Fleur de sel | huile d'olive | jus de viande | lard de Colonnata | mini betteraves | Poivre long | poivre mignonette | sucre | tempura | thym | vinaigre rouge
750g
Lundi 15 Février 2021 à 11h01
Tuiles bretonnes
Beurre | Farine | Oeuf (blanc) | Sucre glace
Marmiton
Mercredi 10 Février 2021 à 11h12
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