Une bûche aux meringues personnalisée
Voir la recette “Une bûche aux meringues personnalisée”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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#Bûche | #Meringue | 750g
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beurre mou | blancs d'oeufs | Crème chantilly | crème de marron | crème liquide entière | farine T45 | gélatine | gousse de vanille | Meringue | pâte de marron | Pâte vanille Kipferl | poudre d'amandes | poudre de noisettes | purée de marron | rhum | sucre | sucre glace | sucre semoule | vanille liquide | Vermicelles de marron
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calissons | crème liquide | écorces d'orange confites | jus de citronLe décor : calissons | La crème glacée : oeufs | meringues | perles de sucre | pistils de safranLes meringues : blancs d'oeufs | sucre | zeste d'orange
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