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Volaille roulée au foie gras et lamelles de champignons

 

Voir la recette “Volaille roulée au foie gras et lamelles de champignons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Dénomination latine : prunus amygdalus dulcis Origine : Espagne Partie distillée : fruit Composants principaux : acides gras oléique, linoléique, palmitique, stéarique. Propriétés : hydratante, nourrissante adoucissante et restructurante. Anti-lithiasique, expectorante, laxative, vermifuge. Recommandations : l'huile d'amande douce, riche en vitamines A et B ainsi qu'en sels minéraux, assouplit et tonifie la peau, soulage les irritations et est la plus couramment utilisée en aromathérapie pour le

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L'huile de Nigelle est extraite des minuscules graines noires d'une renonculacée aux fleurs blanches, la Nigella sativa, qui croît à l'ombre des oasis. Propriétés : L'huile de nigelle, riche en acides gras polyinsaturés et en oligo-éléments contient 1.4% de molécules appartenant à la famille des huiles essentielles. Elle est connue pour ses propriétés calmante, adoucissante et régénérante. Elle est particulièrement indiquée pour les peaux sèches et sensibles. Elle est recommandée également en so

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La noix de cajou biologique* , issues de l'agriculture biologique , est le fruit de l'anacardier. Les noix de cajou sont récoltée manuellement. Les noix en coque sont séparées de la pomme de cajou puis brièvement passées à la vapeur. Elles sont ensuite séchées, décortiquées et dépelliculées.Source naturelle de protéines végétales, magnésium et vitamines B1, les noix de cajou sont aussi riches en acides gras mono-insaturés et constituent une bonne source de magnésium et de vitamines B1.Nos produi

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Noix de cajou délicieusement assaisonnée au piment doux.Un mariage haut en couleur, croquante et savoureuse. Sans matière grasse ajoutée, sans colorant.Valeurs nutritionnelles pour 100g :Énergie : 2453 kJ/590 KcalMatières grasses : 42,2gdont acides gras saturés : 8,8gGlucides : 30,5gdont sucres : 15,3gProtéines : 20,6gSel : 1,25g

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La noix est un oléagineux très énergétique, riche en acides gras et en magnésium.Les Cerneaux de Noix Extra Invalide sont un mélange de cerneaux écornés 1/4 et 1/8 dune excellente teneur. Ces cerneaux dits invalides car cassés ou écornés, mais d'une très bonne qualité !

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