Voir la recette “A la découverte des légumes oubliés”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "A la découverte des légumes oubliés", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Un bon dosage de légumes oubliés donne un parfum doux et agréable à ce Velouté de légumes anciens bio, sans aucun arôme ajouté.
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Une sauce tomate parfumée par une note de basilic à déguster avec des pâtes, du riz, des légumes ou des viandes blanches.
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La grande ortie, ou Urtica dioica L., est une plante vigoureuse dont les tiges et les feuilles sont recouvertes de poils piquants, totalement inoffensifs lorsque l'ortie est utilisée en alimentation. Elle présente de nombreuses vertus et une grande valeur nutritionnelle que vous retrouverez intacts dans cette soupe préparée à partir des feuilles de la plante.Conseil de dégustationRéchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou en ajoutant une noix de beurre.
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Le potimarron est une courge d'hiver autrefois très appréciée en France. Son nom lui vient du mélange de 2 mots : potiron et marron. Il doit ce nom à son goût de châtaigne.Conseil de dégustation : réchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou avec une noix de beurre ou de crème fraîche.Soupe de potimarrons aux cèpes et chips de lard : Pour 2 personnes, prenez une bouteille de soupe de potimarrons, une petite poignée de cèpes séchés et deux tranches très fines de poitrine fumée. Réhydra
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Une soupe alliant tradition et originalité, qui respecte toute la saveur de légumes bio.100% végétale et minérale, sans matière grasse, cette soupe prête à être degustée vous garantit un goût authentique tout en offrant la possibilité de découvrir des fumets hors du commun. De quoi redonner goût à la soupe, même pour les plus recalcitrant!Conseils de dégustation: réchauffez à feu doux en remuant doucement. Dégustez chaud, nature ou saupoudré de persil haché.
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Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec la pâte de curry rouge Le Voyage de Mamabé ! Elaborée à partir de piments rouges frais équeutés à la main, cette pâte de curry est intensément épicée et parfumée, avec ses notes de paprika, coriandre, cumin et citronnelle. Vous l'apprécierez délayée dans du lait de coco pour une sauce riche en goûts, mais aussi dans un wok de légumes ou pour relever poissons, viandes et volailles cuits au four ou au barbecue.
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Née en 1968 au coeur du terroir du Roussillon, à mi-chemin entre la Méditerranée et les Pyrénées, Prosain, spécialiste de l'alimentation biologique, vous apporte chaque jour les bienfaits des fruits et des légumes cultivés dans le respect de la nature et des hommes.La découverte ou la redécouverte de l'authenticité des légumes cuisinés pour vous par Prosain, prêts à l'emploi avec ces recettes d'aujourd'hui ou d'hier, d'ici et d'ailleurs qui allient plaisir et alimentation saine et équilibrée. Id
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Préparez en un tour de main de délicieuses galettes avec Mix'Galettes Quinoa et Pois Chiches de Priméal. 100% végétal, ce mélange de céréales et légumineuses riche en protéines se déguste aussi bien chaud que froid, accompagné d'une salade verte ou de légumes, selon vos envies.
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Une recette
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h24
4 à table (JT 13h WE) | TF1
Lundi 13 Mars 2023 à 13h25
Beurre clarifié | Feuilletage | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Laurier | Mascarpone | Piment fumé | Raifort râpé | Topinambour
Météo à la carte | France 3
Vendredi 20 Janvier 2023 à 14h19
Petits plats en équilibre | TF1
Samedi 12 Novembre 2022 à 11h45
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 27 Octobre 2022 à 11h45
A vos assiettes
Jeudi 27 Octobre 2022 à 06h40
La Médecine Passe Par La Cuisine
Lundi 10 Octobre 2022 à 08h16
Marmiton
Dimanche 05 Décembre 2021 à 12h59
Carotte | Céleri | Chapon | Gros sel | Panais | Poireau | Poivre | Rutabagas | Topinambours
750g
Mardi 21 Septembre 2021 à 10h58
Carotte | Chapon | Huile d’olive | Navet | Orange | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Sel
750g
Mardi 21 Septembre 2021 à 10h57
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.