Échalotes pelées

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Pomme de terre

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	Persil
	Noix
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	Vin blanc
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	Champignons
	Oeuf
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	Graisse de canard
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	Clous de girofle
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	Oeuf (jaune)
	Croûtons
	Cabillaud
	Origan
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Pomme de terre Persil Noix Carotte Agar-agar Vin blanc Thym Champignons Oeuf Crème fraîche Ciboulette Graisse de canard Potimarron Coriandre Cornichons Parmesan Vinaigre de Xérès Champignons de Paris Fromage blanc Tomate Piment d’Espelette Marrons Sauce soja Foie Miel Pistaches Laurier Armagnac Céleri branche Epinard Citron vert Cidre Piment Vin Pois chiches Jambon cru Gigot Ecrevisse Amandes Piment oiseau Cognac Raisin Clous de girofle Sauge Oeuf (jaune) Croûtons Cabillaud Origan Nuoc mam Curry

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