échine de cochon confite
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tourte de canard confit
Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echine de porc | Foie de volaille | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Porc | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
12
Echine de porc confite aux endives
AFTouch Cuisine
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
13
Cassoulet
Ail | Bouquet garni | Carotte | Confit de canard | Échine de porc | Graisse de canard | Haricots blancs | Oignon | Poivre | Saucisse de Toulouse | Sel | Tomate pelée
Meilleur du Chef
Jeudi 08 Février 2018 à 15h19
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
14
Porc en daube
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echine de porc | Écorces d’orange | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Cassoulet de Castelnaudary
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Oie | Oignon | Poitrine | Saucisse | Saucisson sec | Tomates pelées
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Cassoulet
Ail | Chapelure | Confit de canard | Couenne | Cuisse de canard | Echalotes | Echine de porc | Graisse de canard | Haricots | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Tourte de canard confit
Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echine de porc | Foie de volaille | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Porc | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Roti de porc gingembre confit et abricots secs
Abricot sec | Bouillon de volaille | Carambole | Carotte | Crème fraîche | Echine de porc | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Rôti de porc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Feijoada bresilienne
Ail | Cachaça | Ciboulette | Eau-de-vie | Echine de porc | Écorces d’orange | Haricots | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Porc | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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20
Confit de foie de porc
Crépine | Echine de porc | Foie de porc | Jambon | Laurier | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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