épaule de chevreuil à la moutarde
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Caillette
Ail | Blette | Cognac | Crépine | Echalotes | Epaule | Epinard | Foie de porc | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Epaule d'agneau roulées aux herbes
Agneau | Ail | Bouillon | Cerfeuil | Eau | Epaule | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pruneaux | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Epaule d'agneau rôtie au four à la moutarde
Recettes by Hanane
Lundi 14 Octobre 2013 à 08h29
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Lasagnes de chevreuil aux marrons confits
Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Chutney | Citron vert | Concentré de tomate | Epaule | Grenadine | Huile d’olive | Lasagnes | Mangue | Marrons | Oignon | Orange | Pignons | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge
Marie Claire
Mercredi 30 Janvier 2013 à 11h40
Sauce de rôti vegan
bouillon de légumes | branche de thym | carotte moyenne | champignons à tête brune | concentré de tomates | farine d'épeautre | feuille de laurier | gousse d'ail | Huile de coco | moutarde | oignon rouge | romarin frais | sauce soja | sel | sirop d'érable | vin rouge
Foodspring
- d’1 mois Mercredi 08 Mai 2024 à 15h59
Tartare de betterave
aneth | aneth fraîche | betterave. cuite | câpres | eau | échalote | huile d'olive | jus de citron | menthe | menthe fraîche | moutarde fine | Pain protéiné vegan | pistaches | pistaches grillées | sésame (blanc) | tahini | yaourt au soja
Foodspring
- d’1 mois Mercredi 08 Mai 2024 à 15h59
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Boeuf Wellington vegan
boisson à l’avoine | bouillon de champignons (ou de légumes) | carotte | céleri | cerneaux de noix | concentré de tomates | épinards | flocons de levure | Flocons protéinés | gousses d’ail | Graines de Chia blanc | haricots blancs | huile de colza | lentilles sèches | margarine. fondue | moutarde de Dijon | noix de muscade | oignon | paprika | pâte feuilletée. vegan | poivre | romarin séché | sauce soja | sauce Worcestershire | sel | sirop d’érable | thym séché
Foodspring
- d’1 mois Mercredi 08 Mai 2024 à 15h59
Bowl quinoa et chou rouge
avocat | citron | courgette | huile végétale | jus de betterave | moutarde | oignon de printemps | Protéine végétale | quinoa | radis | salade de mâche | saumon | sirop d'agave | yaourt au soja
Foodspring
- d’1 mois Mercredi 08 Mai 2024 à 13h23
Dal aux carottes grillées
Ail | Carottes | Copeaux de noix de coco | Coriandre fraîche | Coriandre moulue | Cumin moulu | Curcuma moulu | Eau | Gingembre | Graines de coriandre | Graines de cumin | Graines de moutarde noire | Huile de coco | Lentilles rouges cassées sèches | Oignon | Poudre de piment | Quartiers de citron vert | Riz basmati brun cuit | Sel | Tomates prunes pelées | Yaourt de soja à la grecque non sucré
Foodspring
- d’1 mois Mercredi 08 Mai 2024 à 09h56
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tataki de thon et légumes printaniers
Ail des ours | Artichaut calice | Asperges | Coriandre | Curry | Fenouil | Graine de moutarde jaune | Graine de moutarde noire | Haricots vert | Paprika fumé | Petits pois | Piment doux des Cévennes | Pois gourmand | Thon
Météo à la carte | France 3
Il y a 2 jours Mercredi 15 Mai 2024 à 10h34
+ épaule de chevreuil à la moutarde
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