épaule de chevreuil au four à la moutarde
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Risotto de veau aux 4 fromages et aux asperges
asperges vertes | basilic | beurre | ciboulette | épaule de veau | huile d'arachide | riz pour risotto | sauce 4 fromages
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Penne Rigate au poulet et à la moutarde
crème fraîche | dés de poulet | moutarde | moutarde à l’ancienne | Penne Rigate | poivre | poivron rouge | sel
Panzani
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Keftas d'agneau au Tomacouli Ail et Fines Herbes
chapelure | cumin | curry | échalotes | épaule d'agneau hachée | huile d'olive | persil | poivre | sel | Tomacouli Ail et Fines Herbes
Panzani
Roquette Poire Tomacouli et Magret de Canard Fumé
Citron | Huile d'olive | Magret de canard fumé | Moutarde | Poire | Roquette | Tomacouli | Vinaigre balsamique blanc
Panzani
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La sauce moutarde
crème liquide | échalotes | moutarde à l’ancienne | moutarde de Dijon | Piment d’Espelette | vinaigre de xérès
Philippe Etchebest
La sauce tartare
Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Jaunes d'œufs | Moutarde de Dijon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre d'alcool blanc
Philippe Etchebest
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Rouelle de porc aux abricots
abricots | graines de moutarde | jus de citron | miel | moutarde | rouelle de porc | sauce soja
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crème fraiche | gros oignon | lardons fumés | reblochon | sachet de Gnocchi
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Recette Gnocchiflette au four
crème fraiche | gros oignon | lardons fumés | reblochon | sachet de Gnocchi
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Ail | Ciboulette | Fromage blanc | Poivre | Pommes de terre | Sel | Vache qui rit
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