épaule de chevreuil basse température
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Gigue de chevreuil basse température
Chevreuil | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Poivre | Sel | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
2 Epaule de veau désossée, cuisson basse température
Papilles & Pupilles
Mercredi 18 Janvier 2023 à 10h40
3 Daube provençale
Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Collier de boeuf | Epaule | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
4 Boeuf façon goulache
Ail | Basse côte de boeuf | Beurre | Collier de boeuf | Epaule | Huile | Marjolaine | Oignon | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Épaule d'agneau basse température aux dattes et patates douces
[Les] Gourmantissimes
Vendredi 21 Octobre 2016 à 18h23
6 Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
[Les] Gourmantissimes
Samedi 09 Mars 2024 à 17h16
Confit de canard basse température de philippe baratte, champignons, butternut, granola aux châtaignes
Les horizons d’Ewa
Samedi 02 Décembre 2023 à 08h00
8 Magret de canard cuit sous vide en basse température
Cuisine Addict
Mercredi 29 Novembre 2023 à 04h00
Foie gras cuit sous vide à basse température
Les plaisirs de la bouche
Lundi 13 Novembre 2023 à 11h51
10 Dorade basse température - cuisson parfaite garantie
Grand bien vous fasse ! | France inter
Dimanche 08 Octobre 2023 à 07h58
épaule de chevreuil basse température
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