épaule de chevreuil basse température
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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51
Lavaret du Lac du Bourget cuisson basse température millefeuille de vert & côtes de blettes
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Boeuf façon tajine
Abricot sec | Amandes | Basse côte de boeuf | Citron confit | Collier de boeuf | Eau | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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Mignon de porc basse température
Filet mignon de porc | Huile | Moutarde
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Paleron de boeuf basse température
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Poulet rôti à basse température farci au fromage frais
Ail | Basilic | Beurre | Boursin | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poulet | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
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Bar basse température à la betterave et orange (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Boeuf en tajine
Abricot sec | Amandes | Basse côte de boeuf | Citron confit | Collier de boeuf | Eau | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Saumon aux baies roses cuit à l'argile en basse température
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Carré d'agneau basse température
AFTouch Cuisine
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Jambon antillais à l'ananas et aux épices, basse température
[Les] Gourmantissimes
Jeudi 09 Novembre 2017 à 17h47
+ épaule de chevreuil basse température
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