épaule de veau
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Brick de chèvre et poire, épaule de veau ananas et cranberries, mousse au miel
Nicole Passions
Vendredi 07 Décembre 2012 à 08h06
Epaule de veau aux épices, pommes de terre et potimarron, cuisson en romertopf
C’est moi qui l’ai fait !
Dimanche 11 Décembre 2011 à 22h34
Rôti de pointe d'épaule de veau de grain braisé aux tomates et aux petits légumes
Ma Cuisine ... sans Prétention
Dimanche 30 Octobre 2011 à 16h38
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Blanquette de veau traditionnelle
Beurre | Carotte | Céleri | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau
Le Journal des femmes - Cuisine
Jeudi 25 Novembre 2010 à 12h00
Epaule de veau au chorizo et riz à l'ultra pro 3.5
Les Papilles de Sagweste
Samedi 23 Octobre 2010 à 01h15
436
Epaule de veau au légumes d'été.
Madame pas pressée
Mercredi 28 Juillet 2010 à 07h58
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Mijotée aux trois Viandes et aux Poivrons
4 épices de poivre long | Agneau (épaule ou gigot) | Ail | Boeuf (gîte à la noix) | Carottes | Clous de girofle | Cube de bouillon de légumes | Echalotes | Farine | Feuilles de laurier | Graines de carvi | Huile | Orange non traitée | Paprika | Poivrons verts ou rouges (ou de plusieurs couleurs) | Porc ou veau (épaule) | Sel
magicmaman
Dimanche 28 Février 2010 à 08h45
Tajine de veau à l'orange et aux carottes
Ail | Cannelle | Carotte | Coriandre | Cumin | Eau de fleur d’oranger | Épaule de veau | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Viande
Marie Claire
Mardi 24 Novembre 2009 à 16h22
Axoa de veau
Ail | Bouquet garni | Épaule de veau | Huile | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Piments verts doux | Pommes de terre Roseval | Sel
Meilleur du Chef
Jeudi 27 Août 2009 à 22h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Le potjevlesh (terrine de viandes)
ailes de poulet avec os | bardes de lard | cuisses de lapin avec os | cuisses de poulet avec os | échine de porc morcelée | épaule de veau morcelée | feuilles de laurier | genièvre | oignons nouveaux | pattes de lapin avec os | persil | thym | vin blanc
Avantages
Jeudi 05 Février 2009 à 12h05
+ épaule de veau
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