1 c. à café de sel
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Bouillon de légumes au Thermomix
1 c. à café de sel | 1 l d'eau | 1 poireau | 2 carottes | 2 navets
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h11
Brioche tressée au Thermomix
1 oeuf | 1 sachet de sucre vanillé | 1/2 c. à café de sel | 100 g de beurre doux | 180 ml de lait demi écrémé | 20 g de levure fraîche | 40 g de sucre en poudre | 500 g de farine
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h11
3
Péché mignon au chocolat
1 pincée de sel | 100 g de farine | 200 g de sucre en poudre | 250 g de beurre | 250 g de chocolat noir dessert (Nestlé par exemple) | 4 c.à.s de café | 400 g de petit beurre | 5 jaunes d'oeuf | 6 blancs d'oeuf
Marmiton
Mardi 27 Avril 2021 à 11h10
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Zébra cake vanille - chocolat / tonka
1 c. à soupe de vanille liquide | 1 pincée de sel | 1/2 fève tonka | 100 millilitres de lait | 2 c. à café de levure chimique | 2 gousses de vanille | 200 grammes de sucre | 25 grammes de cacao en poudre | 250 millilitres d'huile de tournesol | 300 grammes de farine | 4 oeufs
Cuisineaz
Lundi 18 Janvier 2021 à 11h53
Cookies tout chocolat
1 c. à café de vanille liquide | 1 oeuf | 1 pincée de sel | 1 sachet de levure chimique | 100 grammes de chocolat au lait (plaque) | 100 grammes de chocolat blanc (plaque) | 100 grammes de chocolat noir à pâtisser | 130 grammes de beurre doux | 150 grammes de sucre en poudre | 210 grammes de farine
Cuisineaz
Dimanche 17 Janvier 2021 à 15h41
Tofu marengo (végétalien)
1 c. à café d'ail en poudre | 1 oignon | 150 grammes de champignons de Paris | 2 c. à soupe de margarine sans lactose | 2 petites carottes | 20 grammes de concentré de tomate | 3 c. à soupe d'huile d'olive | 3 c. à soupe de farine de blé (ou de fécule de maïs) | 30 millilitres de crème végétale (soja ou avoine) | 300 millilitres d'eau + 30 ml | 400 grammes de tofu ferme | 70 millilitres de vin blanc sec | poivre | Quelques feuilles de persil | Sel
Cuisineaz
Dimanche 17 Janvier 2021 à 15h41
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Veggie burger
) | 1 c. à café de sel | 1 c. à soupe d huile d olive | 1 c. à soupe de graines (pavot | 1 c. à soupe de jus de citron | 1 c. à soupe de sucre | 1 cube de bouillon de légumes | 1 jaune d oeuf pour la dorure | 1 oeuf | 1 oignon rouge | 1 poignée de graines germées (au choix) | 1 yaourt grec | 120 g de lait tiède | 15 g de beurre | 2 c. à café de levure de boulanger en grains | 2 c. à soupe de ciboulette ciselée | 2 c. à soupe de concentré de tomate | 25 g de flocons d avoine | 25 g de graines (to
Cuisineaz
Dimanche 17 Janvier 2021 à 15h41
Salade gésiers pomme de terre
1 botte de ciboulette fraîche | 1 c. à café de moutarde | 1 salade Feuille de Chêne | 12 petites pommes de terre ratte | 16 tomates cerise | 2 c. à soupe de vinaigre balsamique | 2 gousses d ail | 20 g de pignons de pin | 20 petits croûtons | 3 c. à soupe d huile de noix | 400 g de gésiers de canard confits | Poivre | Sel
Cuisineaz
Lundi 11 Janvier 2021 à 10h46
Epaule d'agneau marinée
1 c. à café de piment rouge doux | 1 citron | 1 épaule d'agneau | 3 brins de romarin | 4 gousses d'ail | 6 c. à soupe d'huile d'olive | sel fin et poivre noir du moulin
Cuisineaz
Lundi 04 Janvier 2021 à 10h52
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Millefeuille citron basilic
1 c. à café de sel | 1 feuille de gélatine | 1 gousse de vanille | 100 g de crème | 15 g de basilic | 150 g de sucre | 3 c. à soupe de fécule de maïs | 300 g de sucre glace | 4 oeufs | 400 g de beurre | 5 citrons | 500 g de farine
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
+ 1 c. à café de sel
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