5 g de farine
Recettes web 21 à 22 sur 22
Boeuf en daube
1 bouquet garni (thym; laurier; celeri) | 1 gousse d ail | 1petite boite de petits pois (150 g) | 3 càs de farine | 3 échalote | 600 gr de carottes | 75 cl de vin rouge ( choisir un bon vin type Costière de Nîmes ou Cotes du Rhône) | 800 gr de boeuf (type bourguignon ou joue de boeuf) | huile d olive | persil | poivre | sel
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Tarte tatin (dessert)
125 g de beurre | 170 g de farine | 2 cuillères à soupe d'eau froide | 2 cuillères à soupe de sucre glace | 2 jaunes d'oeufs | 5 cuillères à soupe de sucre glace | 500 g de pommes reinettes | 75 g de beurre
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+ 5 g de farine
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