Autruche
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1 Pavé d'autruche purée à l'huile de truffe sauce au vin rouge
Autruche | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin rouge
Atelier des chefs
Mardi 16 Mars 2021 à 15h33
Pavé d'autruche au roquefort et au porto
Autruche | Crème | Fond brun | Fond de volaille | Huile | Poivre | Porto | Roquefort | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
3 Pavé d'autruche en croûte purée de céleri épinards
Autruche | Céleri | Crème fraîche | Epinard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Pavé d'autruche en croûte purée d'endive épinards
Autruche | Crème fraîche | Endive | Epinard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
5 Pavé d'autruche jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
Ail | Autruche | Beurre demi-sel | Cardamome | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile de noix | Morilles | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
6 Pavé d'autruche sauce madère
Ail | Autruche | Beurre | Cannelle | Cèpes | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème | Eau | Fond de veau | Huile d’arachide | Madère | Oignon | Poivre | Riz | Sel
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
7 Pavé d'autruche jus à la cardamome et purée de salsifis aux noisettes
Ail | Autruche | Beurre demi-sel | Cardamome | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile de noix | Morilles | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Salsifis | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
8 Pavé d'autruche à la chicorée
Autruche | Beurre | Chicorée | Fond de veau | Poivre | Sel | Vin rouge
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
9 Pavé d'autruche sauce ail et fines herbes
Ail | Autruche | Boursin | Brocoli | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Poivre | Pomme de terre | Sel
Notrefamille.com
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Pavé d'autruche aux airelles
Airelles | Autruche | Beurre | Bouillon de légumes | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Autruche
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