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Foie gras vegan (faux gras)

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Tartelettes vegan aux fraises et aux framboises

Tartelettes aux poires et crème de marrons fouettée

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Pôchouse dans l'air du temps

Spaghetti moléculaire et mousse de mangue : les 2 recettes à l'agar-agar de Raphaël Haumont

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